市場監(jiān)督管理局農(nóng)殘快速檢測實驗室建設(shè)方案清單

更新時間：2025-10-10

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　　建設(shè)背景與意義

　　隨著農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)升級與食品安全監(jiān)管力度加大，市場監(jiān)督管理局亟需構(gòu)建專業(yè)化農(nóng)藥殘留快速檢測體系。當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)存在農(nóng)殘超標(biāo)風(fēng)險隱患，傳統(tǒng)送檢周期長、成本高，難以滿足 “早發(fā)現(xiàn)、早處置" 的監(jiān)管需求。建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)殘快速檢測實驗室，可實現(xiàn)對蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品等重點品類的現(xiàn)場快速篩查與精準(zhǔn)檢測，有效防范不合格農(nóng)產(chǎn)品流入市場，保障公眾飲食安全，強(qiáng)化市場監(jiān)管執(zhí)法的技術(shù)支撐能力。

　　建設(shè)目標(biāo)

　　檢測能力目標(biāo)：實現(xiàn)對有機(jī)磷類、氨基甲酸酯類等 200 + 種常見農(nóng)藥殘留的快速檢測，單次樣品檢測周期≤30 分鐘，日均檢測量≥50 批次，準(zhǔn)確率≥95%。

　　功能定位目標(biāo)：打造 “篩查 - 復(fù)檢 - 數(shù)據(jù)溯源" 一體化檢測平臺，兼具日常監(jiān)管抽檢、應(yīng)急事件處置、企業(yè)委托檢測三大功能。

　　核心檢測設(shè)備配置清單

　　農(nóng)產(chǎn)品綜合檢測儀

　　檢測項目：涵蓋農(nóng)藥殘留、重金屬(鉛、鎘)、亞硝酸鹽、二氧化硫等指標(biāo)，支持樣品前處理一體化操作。

　　(三)蔬菜農(nóng)殘快速檢測儀(如YT-NYG12)

　　特點：適配葉菜類、瓜果類、根莖類蔬菜樣品，無需復(fù)雜前處理，可直接上機(jī)檢測

　　應(yīng)用場景：農(nóng)貿(mào)市場、超市現(xiàn)場抽檢

　　亞硝酸鹽檢測儀

　　功能：檢測食品中亞硝酸鹽含量，預(yù)防亞硝酸鹽超標(biāo)風(fēng)險

　　(四)食品安全綜合檢測設(shè)備

　　食品安全快速檢測箱

　　組成：包含農(nóng)殘檢測模塊、微生物檢測模塊、理化指標(biāo)檢測模塊

　　適用場景：突發(fā)食品安全事件現(xiàn)場應(yīng)急檢測

　　實驗室功能分區(qū)規(guī)劃

　　樣品接收與預(yù)處理區(qū)(面積≥20㎡)

　　配置：樣品存放架、電子天平(精度 0.1mg)、高速離心機(jī)、超聲波清洗儀

　　功能：樣品登記、編號、均質(zhì)化處理、試劑配制

　　快速檢測區(qū)(面積≥30㎡)

　　布局：設(shè)置 6 個檢測工位，配備通風(fēng)櫥、實驗臺、廢液收集裝置

　　設(shè)備擺放：集中放置農(nóng)殘速測儀、蔬菜檢測儀等快速檢測設(shè)備

　　精準(zhǔn)復(fù)檢區(qū)(面積≥25㎡)

　　環(huán)境要求：恒溫(20-25℃)、恒濕(40%-60%)、潔凈度萬級

　　核心設(shè)備：高效液相色譜儀、原子吸收分光光度計

　　數(shù)據(jù)處理與質(zhì)控區(qū)(面積≥15㎡)

　　配置：數(shù)據(jù)服務(wù)器、監(jiān)管平臺終端、打印機(jī)、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)儲存柜

　　功能：檢測數(shù)據(jù)錄入、分析、報告生成，檢測質(zhì)量控制

　　配套設(shè)施與耗材

　　輔助設(shè)備

　　樣品前處理設(shè)備：固相萃取儀、渦旋振蕩器、氮吹儀

　　環(huán)境控制設(shè)備：超凈工作臺、生化培養(yǎng)箱、空調(diào)新風(fēng)系統(tǒng)

　　安全防護(hù)設(shè)備：應(yīng)急洗眼器、防護(hù)服、生物安全柜

　　檢測耗材

　　試劑類：農(nóng)殘檢測試劑盒、標(biāo)準(zhǔn)品(有機(jī)磷混合標(biāo)液、氨基甲酸酯標(biāo)液)

　　耗材類：離心管、移液器吸頭、濾膜、檢測試紙條等。

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